本专业注重汉英双语教学，培养具有较为扎实的汉语和英语基础，对中国语言文化及跨文化交际有较全面的了解，掌握一定的语言教学方法，能熟练运用汉英双语进行日常交流和实践教学，毕业后能在国内外各类学校、语言培训机构从事对外汉语教学，或能在国家各级政府机构的涉外职能部门、外贸机构、新闻出版部门以及外资、合资企业从事管理和语言文化传播交流等相关工作的语言学通用型人才。
本专业毕业生应达到如下要求：
1.热爱祖国，拥护中国共产党的领导，具有正确的政治方向。
2.有良好的心理素质，健全的人格，健康的身体，既有团队合作精神，又有独立思考，独自处理问题的能力。
3.口齿清晰，表达流畅，有一定的公众演说能力，普通话达到国家二级甲等及以上水平。
4.具有较强的计算机应用能力，能熟练运用多媒体资源进行教学。
5.了解对外交往的有关方针、政策和法规，具有一定的外事活动能力。
6.有一定的中国传统文化素养，了解中国传统的经典文献、民族音乐、舞蹈、书法、绘画、体育等，并具有一定的鉴赏能力。熟悉不同文化背景下的思维和交际的差异性，能胜任跨文化交际和教学。
7.熟练掌握语言教学的基本理论、基本方法和基本技能，具有扎实的汉语言文学基本功；具有较强的英语听、说、读、写、译能力，可利用汉英双语教学。
8.了解本学科的理论前沿、应用前景和发展动态，具有一定的创造力和研究能力。

主要课程

语言学概论、西方语言学、第二语言习得、对外汉语教学概论、现代汉语、古代汉语、中国文学、汉字文化、英语综合、中国文化通论、西方文化与礼仪等。
主要实践性教学环节：包括参观访问、社会调查和教学实习等。

专业设立的需求基础

我国自2004年开始在海外设立以教授汉语和传播中华民族文化为宗旨的非营利性机构，并命名为“孔子学院”。截至今年1月，已有64个国家和地区建立了210所孔子学院（包括孔子课堂）。还有61个国家的200多个机构提出了开办申请。
与此相对照的是，国内汉语教学人才匮乏。据2007年发布的《中国语言生活状况报告》显示，2005年全球学习汉语的外国人近4000万名，而从事对外汉语教学的教师不足4万名。该报告预测，到2010年，全球学习汉语的人数将达到1亿人，需要数百万名汉语教师。这种形势意味着对外汉语专业的学生具有良好的就业机会。但在当前，无论是走出去当老师还是在国内任教，都需要取得对外汉语教师资格证书，要有相应的专业知识和能力素质。相关的知识传授和能力培养，无疑需要高校做出相关反应，这一切就构成了对外汉语专业设立的需求基础。

培养特色

“对外汉语”专业是一个应用型学科，同时又是一个交叉型学科，因此在培养不同于一般大学中的汉语言文字学专业。在课程设置上主要有以下几个方面的特点：
第一，突出本专业的课程特色。一般该专业本科阶段开设有“现代汉语”、“语言学概论”、“古代汉语”、“文字学”、“语音学”、“现代汉语词汇学”、“第二语言教学概论”、“普通心理学”、“教育心理学”、“对外汉语课堂教学方法”、“对外汉语教学系列专题”等课程。
第二，充分重视英语课程的地位。“对外汉语”专业要面向国际，因此对学生的外语水平要求很高，在外语教学中比较重视学生听说读写能力的培养。
第三，注重文学文化素养的培养。众所周知，留学生在汉语水平达到了一定阶段之后，兴奋点会转向语言背后所隐含的文化内容。因此“对外汉语”专业的学生就需要学习“中国古代文学史”、“中国现当代文学史”、“外国文学史”、“中国文化史纲”、“中外文化交流史”等课程。